- Харч.ру - http://harch.ru -

Постные блинчики

Posted By Оля On In Блины, блинчики, оладьи,Мучные блюда | No Comments
postnie blinchiky_4
К Рождественскому посту…
postnie blinchiky_5 Ингредиенты:

  • 2 стакана холодной воды
  • 1 стакан минералки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1-1,5 стакана муки

Возможные начинки:

  • картофель пюре + жареный лук с морковью
  • отварной рис/гречка + обжаренные грибы с луком
  • слегка размятая отварная фасоль + жареный лук
В смеси воды и минералки растворить соль и соду. Добавить масло. Всыпать муку и хорошо перемешать (тесто довольно жидкое):
postnie blinchiky_2
Тесто лить на сковороду, смазанную маслом:
postnie blinchiky_1
И обжарить с обеих сторон (они не будут сильно румяными):
postnie blinchiky_3
Подавать сразу горячими, либо нафаршировать по вкусу:
postnie blinchiky_4