- Харч.ру - http://harch.ru -

Плюшки сахарные

plushky saharnie_12
Детей за уши не оттащишь…
plushky saharnie_02 Ингредиенты:

  • 125 мл молока
  • 15 г сырых дрожжей (1,5 чайные ложки сухих)
  • 250 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 пакетик ванили

Сахар + растопленное сливочное масло для формирования

Соединить все ингредиенты и замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте на 90 минут:
plushky saharnie_01
Тесто еще раз хорошо обмять. Разделить на 8 частей:
plushky saharnie_03
Каждую раскатать в круг диаметром 12 см. Смазать растопленным маслом:
plushky saharnie_04
И посыпать сахаром:
plushky saharnie_05
Один край подвернуть к центру:
plushky saharnie_06
И накрыть вторым краем:
plushky saharnie_07
Свернуть пополам. Края плотно защипать:
plushky saharnie_08
Сделать надрез до середины:
plushky saharnie_09
Тесто развернуть и сформировать плюшки. Выложить на противень:
plushky saharnie_10
Выпекать при 180 градусах 15 минут:
plushky saharnie_11
Подавать можно сразу:
plushky saharnie_12