 |
Пицца из народа, которую с успехом готовят и в самых дорогих пиццериях.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В теплых сливках растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут: | |
 |
|
| Добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте на 1 час: | |
 |
|
| Далее на присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 2 мм: | |
 |
|
| Отступив от края 1,5-2 см, разложить по кругу разрезанные пополам сосиски: | |
 |
|
| Края теста завернуть вовнутрь и плотно защипать: | |
 |
|
| Острым ножом разрезать полученный бортик через каждые ,5 см: | |
 |
|
| Развернуть полученные кусочки срезом сосиски вверх: | |
 |
|
| В центр пиццы выложить слоями любую начинку. У меня — грудинка, ветчина: | |
 |
|
| Лук, кетчуп, сладкий перец: | |
 |
|
| Грибы, ломтики моцареллы и твердый сыр: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах 25-30 минут: | |
 |
|