- Харч.ру - http://harch.ru -

Пицца «Кости»

picca kosti_12
Ну, а мужчин на Хэллоуин предлагаю побаловать такой необычной пиццей, поскольку различные части тела весьма популярны в этот день.
picca kosti_02 Ингредиенты:

Для теста:

  • 1/2 стакана молока
  • 10 г сырых дрожжей (1 чайная ложка сухих)
  • 1/4 стакана растительного масла
  • 250 г муки
  • 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

  • Сосиски
  • Сыр
  • Кетчуп
В теплом молоке растворить дрожжи и оставить на 15 минут:
picca kosti_01
Добавить масло, соль, муку и замесить тесто. Оставить в теплом месте на 1 час:
picca kosti_03
Затем раскатать в прямоугольный пласт толщиной 3-4 см. Разрезать на 6 полосок:
picca kosti_04
Каждый еще слегка прикатать в ширину. Смазать кетчупом:
picca kosti_05
На середину выложить разрезанную вдоль сосиску срезом вниз:
picca kosti_06
Всю полоску посыпать мелко натертым сыром:
picca kosti_07
Края теста поднять над сосиской и плотно защипать:
picca kosti_08
Перевернуть швом вниз. Концы слегка оттянуть и завязать узлом:
picca kosti_09
Выложить на противень. Оставить под полотенцем на 20 минут:
picca kosti_10
Выпекать при 180 градусах около 20 минут до румяности:
picca kosti_11
Подавать можно сразу:
picca kosti_12