Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки

Пироги с рыбой, рисом и грибами

Автор: , 2015-06-15 | Просмотров: 3 162
pirogi s riboy risom i gribami_12
Нежные, румяные, с изумительной сытной начинкой.
pirogi s riboy risom i gribami_02 Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 мл молока
  • 20 г сырых дрожжей (2 чайные ложки сухих)
  • 400 г муки
  • 2 желтка
  • 40 мл растительного масла
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли

Для начинки:

  • 350 г отварной рыбы
  • 150 г грибов
  • 150 г вареного риса
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец
В молоке растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:
pirogi s riboy risom i gribami_01
Добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое крутое тесто. Оставить в теплом месте на 1,5 часа:
pirogi s riboy risom i gribami_03
Рыбу обобрать от кожи и костей. Разобрать на кусочки. Соединить с отварным рисом:
pirogi s riboy risom i gribami_04
Добавить мелко нарубленные яйца:
pirogi s riboy risom i gribami_05
Обжаренные с луком грибы:
pirogi s riboy risom i gribami_06
Посолить, поперчить и перемешать. Можно добавить 1-2 столовые ложки сметаны или майонеза:
pirogi s riboy risom i gribami_07
Тесто разделить на 14-16 частей:
pirogi s riboy risom i gribami_08
Каждую тонко раскатать, на середину выложить немного начинки:
pirogi s riboy risom i gribami_09
Края соединить и плотно защипать. Поверхность смазать яйцом:
pirogi s riboy risom i gribami_10
Выпекать при 180 градусах 18-20 минут:
pirogi s riboy risom i gribami_11
Немного остудить и подать:
pirogi s riboy risom i gribami_12
Представленный рецепт "Пироги с рыбой, рисом и грибами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Пироги с рыбой, рисом и грибами Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки


Рекомендую приготовить:

  • Блинчики, фаршированные рыбой и рисом
  • Пироги «Невские»
  • Слоеные треугольники с рыбой и рисом
  • Макароны с рыбой по-флотски
  • Салат с копченой рыбой и орехами «Линда»

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲