- Харч.ру - http://harch.ru -

Пирог с сосисками и зеленым луком

Пирог с сосисками и зеленым луком
Румяный, нежный, очень вкусный…
Пирог с сосисками и зеленым луком Ингредиенты:

Для теста:

  • 80 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 200 г муки
  • 5 столовых ложек молока
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1/3 чайной ложки соли

Для начинки:

  • 8 сосисок
  • 3 пучка зеленого лука
  • 2 столовые ложки сливочного масла

Для заливки:

  • 200 г сливок
  • 3 яйца
  • 100 г сыра
  • Соль, специи по вкусу
Яйцо взбить с молоком, малом и солью. Всыпать муку, разрыхлитель и замесить тесто:
Пирог с сосисками и зеленым луком
Руками распределить по дну и стенкам смазанной формы. Поместить в холодильник:
Пирог с сосисками и зеленым луком
На сливочном масле слегка обжарить нарезанные кружками сосиски:
Пирог с сосисками и зеленым луком
Добавить лук и потушить пару минут до мягкости. Охладить:
Пирог с сосисками и зеленым луком
Для заливки сливки взбить с яйцами, солью, специями и тертым сыром:
Пирог с сосисками и зеленым луком
В тестяную выемку выложить сосиски с луком:
Пирог с сосисками и зеленым луком
Залить яично-сливочной смесью:
Пирог с сосисками и зеленым луком
Выпекать при 190 градусах около 50 минут:
Пирог с сосисками и зеленым луком
И кусочек:
Пирог с сосисками и зеленым луком

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Пирог с сосисками и зеленым луком
0
Пирог с сосисками и зеленым луком