Пирог с капустой и сыром

Автор: Оля, 2019-09-02 3 комментария | Просмотров: 931

	Воздушное тесто с сочной начинкой и пикантной сырной заливкой.
	Ингредиенты: Для теста: 125 мл молока 8 г сырых дрожжей 1/2 яйца 250 г муки 40 г сливочного масла 1 чайная ложка сахара 1/4 чайной ложки соли Для начинки: 500 г капусты Масло, соль, перец По желанию — грибы, сардельки, яйца, жареный лук и т.д. Для заливки: 100 г твердого сыра 75 мл молока 1,5 яйца Соль, перец
Из перечисленных ингредиентов замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте на 1,5 часа

Капусту потушить с маслом до мягкости. Посолить, поперчить. По желанию ввести любые добавки:

Отдельно соединить компоненты заливки:

Тесто хорошо обмять. Раскатать в пласт толщиной 1 см. Выложить на смазанный противень:

Сверху распределить начинку:

Равномерно полить заливкой:

Выпекать при 180 градусах 30 минут:

И кусочек:

Представленный рецепт "Пирог с капустой и сыром", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Дрожжи, Капуста, Молоко, Сливочное масло, Сыр, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Пирог с капустой и сыром Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки

(1 голос, средняя оценка: 5,00 из 5)

Загрузка...

Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!

Виктория
2019-09-04

мне кажется, что это очень вкусно

Ответить на этот комментарий »
Алла
2025-06-14

Оля, подскажите, пожалуйста, 8 грамм сырых дрожжей, это сколько сухих?

Ответить на этот комментарий »
- Оля
  2025-10-20
  
  Алла,это 25 г сырых.
  
  Ответить на этот комментарий »

Анжелика { Мне понравилось } Куриные сердечки, тушеные с картофелем и кабачками
Анжелика { Мне салат понравился } Салат из баклажанов с черносливом "Ключинский"
Ольга { Очень вкусная рыбка получается. Спасибо за рецепт. } Скумбрия в маринаде (горячий способ)
Оля { Алла, примерно 3 чайные ложки с небольшой горкой. } Шоколадно-карамельный сырник с черносливом
Оля { Алла, возьмите молоко или просто воду. Вкус не изменится, чуть поменяется аромат. } Заливной бисквит "Жаждущая монашка"
Анжелика { Сегодня приготовила, никакого уксуса, только смесь перцев и соль. Всё прекрасно получилось. Брали свиной карбонат. Оля, спасибо за рецепт! } Свиные стейки на гриле

Какой принцип при закупке продуктов Вы используете чаще всего?

Покупаю раз в неделю и строго по списку - прекрасно знаю об "эффекте супермаркета"
Предпочитаю колхозные рынки и ярмарки выходного дня
Затариваюсь по дороге домой в ближайшем супермаркете или "магазине на углу"
В последнее время очень нравится заказ продуктов через интернет
Постоянно отслеживаю "сыр в мышеловке": распродажи, скидки, акции, дегустации
В магазине веду себя спонтанно и хаотично - беру все, что попадается под руку
Составляю меню на неделю и покупаю продукты под конкретные блюда
У меня нет единой линии поведения - все зависит от наличия средств, настроения и иных факторов