Пицца с лососевыми молоками «Рыбацкая» | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

	Довольно необычный вариант пиццы, которая порадует любителей рыбных молок. Если молоки не жалуете, можно взять любое рыбное филе.
	Ингредиенты: Для теста: 1/3 стакана теплой воды 15 г свежих дрожжей (1,5 чайные ложки сухих) 1 столовая ложка растительного масла 1 стакан муки 1/2 столовой ложки сахара 1/2 чайной ложки соли Для начинки: 500 г молок лососевых рыб 150 тонкой нарезки подкопченного бекона 300 г сыра 1 маринованный огурец 1-2 помидора 1/2 банки оливок 1/3 лимона 4-5 зубчиков чеснока 1 стакан майонеза или сметаны 2 столовые ложки томатного соуса или кетчупа
Рыбные молоки обвалять в муке с солью и обжарить с обеих сторон до румяной корочки:

Для соуса майонез соединить с кетчупом, мелко нарезанным огурцом и чесноком:

В теплой воде растворить сахар и дрожжи. Всыпать муку, соль, влить масло и замесить мягкое эластичное тесто. Оставить на 5 минут:

Раскатать или распределить тесто в круг на смазанном противне:

По поверхности разложить полоски бекона:

Сверху разложить молоки:

Смазать подготовленным соусом:

Сверху распределить ломтики помидоров, лимона и маслины:

Густо посыпать тертым сыром:

Поместить в духовку при 200 градусах:

Выпекать 20-25 минут:

И кусочек: