- Харч.ру - http://harch.ru -

Панкейки классические

pancake klassic_6
Совершенно не жирные, хороши с любыми добавками.
pancake klassic_7 Ингредиенты:

  • 1 1/4 стакана молока
  • 1 1/2 стакана муки
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 пакетик разрыхлителя
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, солью:
pancake klassic_2
Яйцо взбить с растопленным сливочным маслом и молоком:
pancake klassic_1
В 2-3 этапа ввести мучную смесь, хорошо взбивая:
pancake klassic_3
Тесто ложкой выкладывать на сухую горячую сковороду:
pancake klassic_4
И хорошо зарумянивать с обеих сторон:
pancake klassic_5
Подавать сразу горячими:
pancake klassic_6