Главная » Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки

Пампушки по-черниговски

Автор: , 2017-03-13 | Просмотров: 997
pampushky po-chernigovsky_10
В этом рецепте молоко легко заменяется на воду — получится не менее вкусный постный вариант.
pampushky po-chernigovsky_02 Ингредиенты:

  • 125 мл молока
  • 125 мл воды
  • 10 г сырых дрожжей (1 чайная ложка сухих)
  • 430 г муки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли

Для соуса:

  • 3 зубчика чеснока
  • 5 веток петрушки
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 3 столовые ложки воды
В смеси теплой воды и молока растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:
pampushky po-chernigovsky_01
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Оставить в теплом месте на 2 часа:
pampushky po-chernigovsky_04
Еще раз хорошо обмять. Разделить на 14 частей:
pampushky po-chernigovsky_05
Круговыми движениями скатать шарики и выложить на смазанный противень:
pampushky po-chernigovsky_06
Выпекать при 180 градусах 30 минут:
pampushky po-chernigovsky_07
Сложить компоненты соуса в чашу блендера и перебить до кашеобразного состояния:
pampushky po-chernigovsky_03
Чуть остывшие пампушки сложить в большую кастрюлю. Залить соусом, накрыть крышкой и хорошо потрясти:
pampushky po-chernigovsky_08
Вновь выложить на противень и отправить в выключенную духовку на 5 минут:
pampushky po-chernigovsky_09
И можно подавать:
pampushky po-chernigovsky_10
Представленный рецепт "Пампушки по-черниговски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Пампушки по-черниговски Вы можете найти в меню Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки


Рекомендую приготовить:

  • Картовница
  • Хот-дог в лаваше
  • Рис с горошком
  • Закуска «Метелки»
  • Рис с овощами по-мексикански

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲