- Харч.ру - http://harch.ru -

Пампушки «Краснодарские»

Пампушки Краснодарские
Очень воздушные и очень вкусные…
Пампушки Краснодарские Ингредиенты:

  • 100 мл теплой воды
  • 50 мл молока
  • 15 г сырых дрожжей (1,5 чайные ложки сухих)
  • 2 яйца
  • 50 мл растительного масла
  • 350-400 г муки
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соли

Для смазки:

  • чеснок + соль + растопленное сливочное масло по вкусу
В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:
Пампушки Краснодарские
Вбить яйца, влить масло, воду, добавить соль и взбить:
Пампушки Краснодарские
Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте на 3 часа. За это время дважды обмять:
Пампушки Краснодарские
Затем разделить на 8 частей:
Пампушки Краснодарские
Круговыми движениями сформировать на столе булочки. Выложить в смазанную форму довольно близко друг к другу. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут:
Пампушки Краснодарские
Поместить в духовку при 180 градусах на 25 минут:
Пампушки Краснодарские
В это время растопленное сливочное масло растереть с чесноком и небольшим количеством соли:
Пампушки Краснодарские
Готовые пампушки вынуть из духовки:
Пампушки Краснодарские
Поверхность сразу обильно смазать чесночной смесью:
Пампушки Краснодарские
Остудить и подать:
Пампушки Краснодарские

 

 

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Пампушки Краснодарские
0
Пампушки Краснодарские