 |
Очень воздушные и очень вкусные…
|
 |
Ингредиенты:
Для смазки:
|
| В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут: | |
 |
|
| Вбить яйца, влить масло, воду, добавить соль и взбить: | |
 |
|
| Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте на 3 часа. За это время дважды обмять: | |
 |
|
| Затем разделить на 8 частей: | |
 |
|
| Круговыми движениями сформировать на столе булочки. Выложить в смазанную форму довольно близко друг к другу. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 180 градусах на 25 минут: | |
 |
|
| В это время растопленное сливочное масло растереть с чесноком и небольшим количеством соли: | |
 |
|
| Готовые пампушки вынуть из духовки: | |
 |
|
| Поверхность сразу обильно смазать чесночной смесью: | |
 |
|
| Остудить и подать: | |
 |
|