- Харч.ру - http://harch.ru -

Оладьи «Мамуля»

oladii mamulya_5
Практически всегда, когда варю яблочное повидло, параллельно пеку оладьи…
oladii mamulya_6
Ингредиенты:

  • 250 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка с горкой манки
  • 200 г муки
  • 2-3 столовые ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1/2 чайной ложки соли
Кефир взбить с яйцом, солью, сахаром, содой:
oladii mamulya_1
Добавить манку, муку. Оставить тесто на 20 минут:
oladii mamulya_2
Затем ложкой выкладывать на сковороду с разогретым маслом:
oladii mamulya_3
И зарумянивать с обеих сторон:
oladii mamulya_4
Подавать сразу горячими:
oladii mamulya_5