- Харч.ру - http://harch.ru -

Макароны с тыквой и петрушкой

makaroni s tikvoy i petrushkoy_6
Необычное, но очень приятное сочетание. Хороший вариант для поста…
makaroni s tikvoy i petrushkoy_7 Ингредиенты:

  • 200 г макарон
  • 150 г тыквы
  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 пучок петрушки
  • Соль, специи, пряные травы по вкусу
Макароны отварить с солью до готовности. Промыть:
makaroni s tikvoy i petrushkoy_2
На масле пассеровать луковицу:
makaroni s tikvoy i petrushkoy_1
Добавить натертую на крупной терке тыкву, специи. Немного обжарить:
makaroni s tikvoy i petrushkoy_3
Всыпать макароны, перемешать:
makaroni s tikvoy i petrushkoy_4
Добавить измельченную петрушку, чеснок. Досолить по вкусу и прогреть все вместе 2-3 минуты:
makaroni s tikvoy i petrushkoy_5
Сразу подать:
makaroni s tikvoy i petrushkoy_6