 |
Простое, сытное, домашнее блюдо.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Макароны отварить с солью до готовности. Промыть холодной водой: | |
 |
|
| Печень зачистить от пленки. Положить в кипяток и варить 30-35 минут до готовности. Остудить в бульоне: | |
 |
|
| Остывшую печень натереть на крупной терке: | |
 |
|
| На сковороде растопить смесь сливочного и растительного масла. Выложить лук и пассеровать: | |
 |
|
| Добавить печенку, поперчить и прогреть пару минут: | |
 |
|
| Всыпать макароны: | |
 |
|
| Посолить и жарить еще 2 минуты: | |
 |
|
| Подавать с овощами и салатами на выбор: | |
 |
|