- Харч.ру - http://harch.ru -

Макароны по-альпийский

makaroni po-alpiyski_9
Довольно не привычное, но вкусное блюдо…
makaroni po-alpiyski_2 Ингредиенты:

  • 100 г сухих макарон
  • 4 картофелины
  • 100 г сыра
  • 1 стакан сливок
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Соль, специи по вкусу
Макароны отварить до готовности, промыть:
makaroni po-alpiyski_1
На смеси сливочного и растительного масла пассеровать луковицу:
makaroni po-alpiyski_3
Добавить нарезанный картофель и жарить, помешивая, 5 минут:
makaroni po-alpiyski_4
Всыпать макароны, посыпать специями и жарить с минуту:
makaroni po-alpiyski_5
Влить сливки, посолить. Тушить пару минут:
makaroni po-alpiyski_6
Поспать тертым сыром:
makaroni po-alpiyski_7
Накрыть крышкой и прогреть до растворения сыра. Подавать сразу:
makaroni po-alpiyski_8