Главная » Макароны, спагетти, пасты, Мучные блюда

Макаронная запеканка с курицей и брокколи

Автор: , 2019-02-19 4 комментария | Просмотров: 606
makaronnaya zapekanka s kuricey i brokkoly_17
Большая и сытная запеканка с немецкого сайта.
makaronnaya zapekanka s kuricey i brokkoly_02
Ингредиенты:

  • 350 г сухих макарон
  • 600 г мякоти курицы (у меня — бедра без кости)
  • 150 г сыра
  • 300 г брокколи
  • 2 стакана молока
  • 50 г сливочного масла
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка муки
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец, чили, куркума, кориандр, базилик, майоран, паприка
Капусту разобрать на соцветия. Отварить в течении 5 минут в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой:
makaronnaya zapekanka s kuricey i brokkoly_01
Макароны отварить почти до готовности в большом количестве подсоленной воды. Откинуть на дуршлаг, промыть:
makaronnaya zapekanka s kuricey i brokkoly_04
Курицу нарезать тонкой соломкой. Обжарить со специями на небольшом количестве масла. Подсолить по вкусу:
makaronnaya zapekanka s kuricey i brokkoly_03
В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло:
makaronnaya zapekanka s kuricey i brokkoly_05
Добавить томатную пасту. Слегка потушить:
makaronnaya zapekanka s kuricey i brokkoly_06
Всыпать муку, перемешать:
makaronnaya zapekanka s kuricey i brokkoly_07
Тонкой струйкой влить молоко. Прогреть, помешивая, до загустения. Снять с огня. Посолить, влить лимонный сок:
makaronnaya zapekanka s kuricey i brokkoly_08
В смазанную форму выложить половину макарон:
makaronnaya zapekanka s kuricey i brokkoly_09
Сверху распределить курицу:
makaronnaya zapekanka s kuricey i brokkoly_10
Разложить соцветия брокколи, посыпать измельченным чесноком:
makaronnaya zapekanka s kuricey i brokkoly_11
Равномерно полить половиной соуса:
makaronnaya zapekanka s kuricey i brokkoly_12
Накрыть оставшимися макаронами:
makaronnaya zapekanka s kuricey i brokkoly_13
Залить остатками соуса:
makaronnaya zapekanka s kuricey i brokkoly_14

Присыпать тертым сыром:
makaronnaya zapekanka s kuricey i brokkoly_15

Запекать при 180 градусах 40 минут. Немного остудить и разделать на порции:
makaronnaya zapekanka s kuricey i brokkoly_18
И подать:
makaronnaya zapekanka s kuricey i brokkoly_17
Представленный рецепт "Макаронная запеканка с курицей и брокколи", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Макаронная запеканка с курицей и брокколи Вы можете найти в меню Макароны, спагетти, пасты, Мучные блюда


Рекомендую приготовить:

  • Макаронная запеканка с курицей по-итальянски
  • Макаронная запеканка с творогом по-итальянски
  • Макаронная запеканка с печенью
  • Макаронная запеканка с фаршем по-дюссельдорфски
  • Макаронная запеканка с колбасой по-баварски

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲