 |
Рассыпчатое сырное тесто с сочной сырной начинкой…
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
| Для теста мелко натертый сыр смешать с мукой, солью и разрыхлителем: | |
 |
|
| Добавить растопленное сливочное масло и перетереть руками до образования крошки: | |
 |
|
| Постепенно добавляя воду, быстро замесить тесто: | |
 |
|
| Кабачок натереть на крупной терке. Подсолить и оставить до выделения жидкости: | |
 |
|
| Колбасный и твердый сыр натереть на терке: | |
 |
|
| Добавить отжатый кабачок, измельченный лук, чеснок, зелень. Вбить яйцо и перемешать: | |
 |
|
| Тесто раскатать и выстелить им дно и стенки формы: | |
 |
|
| Сверху равномерно распределить начинку: | |
 |
|
| Края завернуть над начинкой к центру: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах около 30 минут: | |
 |
|
| Немного остудить, нарезать на куски и подать: | |
 |
|