Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки

Кутабы со свекольными листьями и сыром

Автор: , 2018-07-23 Прокомментировать рецепт | Просмотров: 365
Кутабы со свекольными листьями и сыром
Нежнейшие азербайджанские пирожки с витаминной начинкой.
Кутабы со свекольными листьями и сыром Ингредиенты:

Для теста:

  • 225 мл теплой воды
  • 450 г муки
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка водки
  • 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

  • 4 больших пучка свекольных листьев (мангольда, щавеля, шпината)
  • 250 г рассольного сыра (адыгейского, козьего, сулгуни, брынза, моцарелла)
  • 50 г сливочного масла
  • Соль, перец, чесночный порошок
Теплую воду смешать с водкой, маслом, солью:
Кутабы со свекольными листьями и сыром
Частями вводя муку, замесить крутое тесто. Накрыть пленкой и оставить:
Кутабы со свекольными листьями и сыром
На сливочном масле потушить нашинкованные свекольные листья до уменьшения в объеме:
Кутабы со свекольными листьями и сыром
Остудить. Добавить измельченный сыр, соль, перец, чеснок и перемешать:
Кутабы со свекольными листьями и сыром
Тесто разделить на 2 части. Каждую скатать колбаской и разрезать на 10 частей:
Кутабы со свекольными листьями и сыром
Раскатать в круг толщиной 2 мм. На половину выложить столовую ложку начинки:
Кутабы со свекольными листьями и сыром
Накрыть второй половиной, воздух выпустить, края плотно защипать:
Кутабы со свекольными листьями и сыром
Подготовленные кутабы выкладывать на сухую раскаленную сковороду:
Кутабы со свекольными листьями и сыром
И зарумянивать с обеих сторон:
Кутабы со свекольными листьями и сыром
Готовые кутабы смазать кусочком сливочного масла и подать:
Кутабы со свекольными листьями и сыром

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Кутабы со свекольными листьями и сыром
0
Кутабы со свекольными листьями и сыром
Представленный рецепт "Кутабы со свекольными листьями и сыром", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Кутабы со свекольными листьями и сыром Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Кутабы с брынзой и зеленью
  • Картовница
  • Хот-дог в лаваше
  • Рис с горошком
  • Закуска «Метелки»

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲