 |
Очень нежный и сливочный вариант запеканки с фаршированными ракушками.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Творог растереть с чесноком, зеленью, солью, специями: | |
 |
|
| Ракушки отварить в подсоленной воде почти до готовности. Промыть: | |
 |
|
| На сковороде разогреть немного масла. Выложить нарезанное небольшими кусочками филе. Обжарить, помешивая, в течении 7-8 минут: | |
 |
|
| Холодные сливки смешать с мукой. Залить курицу, добавить специи, посолить. Потушить минуты 2-3 до загустевания: | |
 |
|
| Ракушки наполнить творожным фаршем. Выложить слоем в смазанную форму для запекания: | |
 |
|
| Равномерно залить соусом с курицей: | |
 |
|
| Посыпать тертым сыром: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 190 градусах: | |
 |
|
| Запекать 25-30 минут или до желаемой степени румяности: | |
 |
|
| Подавать сразу горячими: | |
 |
|