 |
Сытное и очень вкусное блюдо.
|
 |
Ингредиенты:
Дополнительно:
|
| Картофель отварить в мундирах. Очистить и натереть на мелкой терке: | |
 |
|
| Добавить яйцо, муку, соль, специи: | |
 |
|
| Замесить крутое тесто: | |
 |
|
| Разделить на 2 части. Каждую скатать колбаской и нарезать поперек на небольшие кусочки: | |
 |
|
| Расплющить каждый ломтик вилкой: | |
 |
|
| Ньокки можно заморозить и использовать в дальнейшем по необходимости: | |
 |
|
| Отварить в подсоленной воде после всплытия 3-4 минуты: | |
 |
|
| На смеси сливочного и растительного масла пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить нашинкованные грибы и потушить до выпаривания жидкости: | |
 |
|
| Всыпать ньокки и немного обжарить: | |
 |
|
| Посыпать сыром, посолить, поперчить и прогреть все вместе пару минут: | |
 |
|
| Сразу подать, посыпав зеленью и сыром: | |
 |
|