- Харч.ру - http://harch.ru -

Хлебные плиточки

hlebnie plitochky_6
Для поклонников нейтрального пресноватого хлеба.
hlebnie plitochky_7 Ингредиенты:

  • 300 мл воды
  • 20 г сырых дрожжей (2 чайные ложки сухих)
  • 500 г муки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 4 чайные ложки сахара
  • 1 чайная ложка соли

Для смазки:

  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • Кунжут
В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:
hlebnie plitochky_2
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Оставить в теплом месте на 2 часа:
hlebnie plitochky_1
Затем раскатать в пласт толщиной 1 см:
hlebnie plitochky_3
Нарезать произвольно на квадраты. Поверхность смазать яйцом, взбитым с маслом и присыпать кунжутом:
hlebnie plitochky_4
Выпекать при 220 градусах 10 минут с паром и еще 25 минут без пара:
hlebnie plitochky_5
Немного остудить и подать:
hlebnie plitochky_6