 |
Очень люблю тыквенный хлеб, поэтому с удовольствием предлагаю вам и такой вариант…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Тыкву очистить, нарезать кусочками и отварить до мягкости. Пюрировать: | |
 |
|
| В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут: | |
 |
|
| Добавить тыквенное пюре, масло, сметану, соль, муку и замесить мягкое тесто. Выложить на подпыленный мукой стол, добавить семечки и еще раз хорошо вымесить. Оставить в теплом месте на 1 час: | |
 |
|
| Сформовать круглую буханку. Выложить на противень. В середине пальцем сделать отверстие. Оставить под полотенцем на 30 минут: | |
 |
|
| Поверхность смазать молоком. Присыпать семечками: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах около 50 минут: | |
 |
|
| И в разрезе: | |
 |
|