 |
Необычный, очень богатый на вкус хлеб.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В теплой воде растворить мед и дрожжи. Оставить на 20 минут: | |
 |
|
| Добавить соль, вишню, семечки, муку. Оставить на 2 часа в теплом месте: | |
 |
|
| Хорошо обмять. Сформовать буханку и выложить в смазанную маслом корзинку: | |
 |
|
| Оставить под полотенцем на 40 минут: | |
 |
|
| Аккуратно перевернуть на противень. Сделать посередине надрез: | |
 |
|
| Выпекать при 220 градусах 15 минут с паром и еще 20 минут при 190 градусах без пара: | |
 |
|
| И в разрезе: | |
 |
|