 |
Сытный и очень сочный.
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
| В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут: | |
 |
|
| Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Поместить в теплое место на час: | |
 |
|
| На масле пассеровать луковицу: | |
 |
|
| Добавить мясной фарш. Жарить, разбивая комочки: | |
 |
|
| Всыпать нарезанный перец: | |
 |
|
| Влить кетчуп, посыпать специями, чесноком. Посолить и обжарить все вместе в течении 5 минут. Остудить: | |
 |
|
| Половину теста тонко раскатать и выложить на смазанный противень. Смазать кетчупом: | |
 |
|
| Сверху распределить слоем фарш: | |
 |
|
| Разложить разрезанные пополам оливки: | |
 |
|
| Раскрошить фету: | |
 |
|
| Оставшееся тесто раскатать. Накрыть начинку. Края соединить и защипать: | |
 |
|
| Я верх смазала молоком и присыпала кунжутом: | |
 |
|
| Выпекать при 190 градусах 35 минут: | |
 |
|
| И в разрезе: | |
 |
|