 |
Самостоятельное блюдо, сытный гарнир, сопровождение борща — решать вам…
|
 |
Ингредиенты:
Лук, сало, зелень для подачи |
| Яйца взбить вилкой с кефиром, содой, солью, сахаром: | |
 |
|
| Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое крутое тесто. Накрыть салфеткой и оставить на 30 минут: | |
 |
|
| Затем разделить тесто на 4 части: | |
 |
|
| Каждую скатать колбаской. Нарезать поперек на небольшие кусочки: | |
 |
|
| Отварить в течении 3-4 минут после всплытия в кипящей подсоленной воде: | |
 |
|
| Выложить шумовкой в миску. Добавить жареный лук, шкварки, зелень: | |
 |
|
| Поперчить и хорошо перемешать: | |
 |
|
| Сразу подать горячими: | |
 |
|