- Харч.ру - http://harch.ru -

Фокачча на сыворотке с маслинами

fokacha na sivorotke s maslinami_6
Воздушная, очень нежная и ароматная. Прекрасно дополнит мясо на углях…
fokacha na sivorotke s maslinami_7 Ингредиенты:

  • 1 стакан сыворотки
  • 10 г сырых дрожжей (1 чайная ложка сухих)
  • 2,5 стакана муки
  • 1/3 стакана растительного масла
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • Горсть маслин
  • 2 зубчика чеснока

Кунжут для посыпки

В теплой сыворотке развести дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:
fokacha na sivorotke s maslinami_2
Добавить масло, соль, муку, измельченный чеснок и замесить мягкое тесто:
fokacha na sivorotke s maslinami_1
Подмешать нарезанные колечками маслины. Поместить тесто в теплое место на 1,5 часа:
fokacha na sivorotke s maslinami_3
На противне сформовать лепешку. Присыпать кунжутом:
fokacha na sivorotke s maslinami_4
Выпекать при 180 градусах около 30 минут:
fokacha na sivorotke s maslinami_5
Подавать как в теплом, так и в остывшем виде:
fokacha na sivorotke s maslinami_6