Этот рецепт блинчиков идеален для дальнейшего фарширования. Тонкие, эластичные и очень легко пекутся.
|
|
Ингредиенты:
|
|
В кастрюле смешать сухие ингредиенты — муку, крахмал, сахар, соль: | |
Добавить яйца и взбить: | |
Продолжая взбивать, постепенно влить молоко: | |
Влить растительное масло и перемешать. Тесто должно получиться довольно жидкое. Поместить в холодильник на 15 минут: | |
Тесто наливать половником и быстро распределять по сковороде: | |
Выпечь с одной стороны: | |
Перевернуть и держать 5-7 секунд с другой: | |
Переворачивать сковороду на тарелку и выкладывать блины стопкой: | |
Готовьте начинки и фаршируйте: | |