Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки

Домашние слоеные хачапури

Автор: , 2026-01-18 | Просмотров: 17 783

В данном случае слоеное тесто делается самостоятельно, а не берется готовое.

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока
  • 15 г сырых дрожжей (1,5 чайные ложки сухих)
  • 1 столовая ложка сахара
  • 500-600 г муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 160 г сливочного масла

Для начинки:

  • 500 г сулгуни

В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:

Добавить соль, яйцо:

Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое не липкое тесто. Разделить на 4 части:

Каждую часть раскатать в пласт как можно тоньше. Смазать слоем мягкого масла:

Свернуть плотным рулетиком:

А затем — улиткой:

Каждую улитку завернуть в пакет и отправить в холодильник на 1,5-2 часа:

Затем каждую улитку раскатать в пласт толщиной около 3 мм. На одну часть выложить натертый сыр:

Накрыть второй частью. Края защипать, поверхность наколоть. Можно смазать взбитым яйцом и присыпать семенами:

Выпекать при 210 градусах 20 минут:

Подавать горячими:
Представленный рецепт "Домашние слоеные хачапури", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Домашние слоеные хачапури Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки


Рекомендую приготовить:

  • Домашние коржики
  • Итальянские сырные гренки
  • Рис «Глянцевый»
  • Богач
  • Сочень

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲