 |
Еще один не классический вариант…
|
 |
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
|
| В горячую воду положить сливочное масло и оставить до его расплавления: | |
 |
|
| Затем добавить соль, водку, растительное масло: | |
 |
|
| Всыпать муку и замесить тесто. Оставить под полотенцем на 30 минут: | |
 |
|
| К мясному фаршу добавить желток, измельченный лук, зелень. Посолить и перемешать: | |
 |
|
| Затем влить воду с разведенным в ней бульонным кубиком и тщательно вымесить: | |
 |
|
| Тесто разделить на кусочки (примерно 25 штук): | |
 |
|
| Каждый раскатать в круг толщиной 1 мм: | |
 |
|
| На половину круга намазать фарш: | |
 |
|
| Края соединить и плотно защипать: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| И зарумянить с обеих сторон: | |
 |
|
| Переложить на бумажные салфетки: | |
 |
|
| Подавать горячими: | |
 |
|