 |
Закусочные пикантные булочки «с дымком»…
|
 |
Ингредиенты:
|
| В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут: | |
 |
|
| Добавить все, кроме сыра и замесить мягкое липковатое тесто: | |
 |
|
| Сыр очистить от кожицы и натереть на терке: | |
 |
|
| Тщательно вмешать в тесто. при необходимости добавить немного муки. Оставить в теплом месте на 2 часа: | |
 |
|
| Затем разделить тесто на 14-16 частей: | |
 |
|
| Круговыми движениями сформовать булочки. Выложить на противень: | |
 |
|
| При желании присыпать кунжутом. Оставить под полотенцем на 40 минут: | |
 |
|
| Выпекать при 180 градусах около 40 минут. Поверхность горячих булочек можно смазать кусочком сливочного масла: | |
 |
|