Главная » Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки

Булочки для хот-догов

Автор: , 2015-10-14 | Просмотров: 1 999
bulochki dlya hot-dogov_13
Воздушные булочки с характерной «пустотой» внутри.
bulochki dlya hot-dogov_02 Ингредиенты:

  • 150 мл молока
  • 115 мл сливок
  • 30 мл воды
  • 20 г сырых дрожжей (2 чайные ложки сухих)
  • 350 г муки
  • 30 г сахара
  • 5 г соли
Смешать теплое молоко со сливками и водой. Растворить в полученной смеси дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут:
bulochki dlya hot-dogov_01
Добавить соль, всыпать муку и замесить липковатое тесто. Выложить в смазанную маслом миску и оставить в теплом месте на 2 часа:
bulochki dlya hot-dogov_03
Тесто еще раз хорошо обмять и разделить на 8 частей:
bulochki dlya hot-dogov_04
Каждую раскатать в овал длиной около 15 см:
bulochki dlya hot-dogov_05
Длинные стороны подвернуть навстречу друг к другу:
bulochki dlya hot-dogov_06
Плотно закатать:
bulochki dlya hot-dogov_07
Плотно защипать по центру:
bulochki dlya hot-dogov_08
Выложить на противень швом вниз:
bulochki dlya hot-dogov_09
Накрыть полотенцем и оставить на час:
bulochki dlya hot-dogov_10
Поместить в духовку при 190 градусах:
bulochki dlya hot-dogov_11
Вынуть через 20-25 минут:
bulochki dlya hot-dogov_12
Полностью остудить. Использовать по назначению:
bulochki dlya hot-dogov_13
Представленный рецепт "Булочки для хот-догов", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , . Похожие фоторецепты блюда Булочки для хот-догов Вы можете найти в меню Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки


Рекомендую приготовить:

  • Булочки для сэндвичей «Панини»
  • Булочки для бутербродов
  • Курочка «Для ленивых»
  • Баклажаны «Для свекрови»
  • Булочки с колбасой и сыром

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲