- Харч.ру - http://harch.ru -

Блины по-королевски

bliny po-korolevsky_6
Нежные блины из довольно жидкого теста.
bliny po-korolevsky_7 Ингредиенты:

  • 500 мл кефира
  • 1 стакан холодной воды
  • 1 стакан кипятка
  • 2 стакана муки
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка соды
Яйца взбить с сахаром и содой:
bliny po-korolevsky_2
Кефир смешать с холодной водой и солью. Добавить муку:
bliny po-korolevsky_1
Влить кипяток, масло:
bliny po-korolevsky_3
Добавить яичную смесь:
bliny po-korolevsky_4
Тесто лить не тонко на хорошо смазанную сковороду. И зарумянивать с обеих сторон:
bliny po-korolevsky_5
Готовые блины складывать стопкой. Подавать сразу горячими:
bliny po-korolevsky_6