- Харч.ру - http://harch.ru -

Блины «Московские»

bliny moskovskie_6
Румяные красавцы…
bliny moskovskie_7 Ингредиенты:

  • 400 мл холодного молока
  • 100 мл горячего молока
  • 2 стакана муки
  • 1 яйцо
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 1,5 столовые ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1/2 чайной ложки лимонной кислоты
Яйцо взбить с сахаром, солью и содой:
bliny moskovskie_2
Влить холодное молоко, добавить муку и хорошо размешать:
bliny moskovskie_1
Влить кипящее молоко, масло. В конце добавить лимонку:
bliny moskovskie_3
Тесто лить на слегка смазанную маслом сковороду:
bliny moskovskie_4
Зарумянить с обеих сторон:
bliny moskovskie_5
Готовые блины складывать стопкой:
bliny moskovskie_6