Главная » Блины, блинчики, оладьи, Мучные блюда

Блинный рулет с печенью

Автор: , 2014-02-24 5 комментариев | Просмотров: 4 495
blinniy rulet s pecheniu_14
Утро… ПОНЕДЕЛЬНИК… Наступает «ВСТРЕЧА».
Яркие салазки с горочек скользят.
Целый день веселье. Наступает вечер…
Накатавшись вволю, все блины едят.
blinniy rulet s pecheniu_02 Ингредиенты:

  • 10 готовых блинчиков
  • 2 яйца
  • 2-3 столовые ложки сливок
  • 250 г печени
  • 1 крупная морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Соль, молотый черный перец
Луковицу пассеровать на смеси сливочного и растительного масла:
blinniy rulet s pecheniu_01
Добавить морковь и немного потушить:
blinniy rulet s pecheniu_03
Положить нарезанную кусочками печень, поперчить. Жарить 6-7 минут, помешивая. Посолить:
blinniy rulet s pecheniu_04
Массу вместе с маслом сложить в чашу блендера:
blinniy rulet s pecheniu_05
Перемолоть до однородного состояния:
blinniy rulet s pecheniu_06
Смазанную маслом форму выстелить 4 блинчиками так, чтобы края свисали. Зазоры промазывать яйцами, взбитыми со сливками и небольшим количеством соли:
blinniy rulet s pecheniu_07
Еще 5 блинчиков намазать печеночным паштетом:
blinniy rulet s pecheniu_08
Каждый смочить во взбитых яйцах:
blinniy rulet s pecheniu_09
Выложить в форму сначала 2 блина, а сверху оставшиеся 3:
blinniy rulet s pecheniu_10
Края блинов завернуть. Сверху накрыть десятым блином и залить остатками яичной смеси:
blinniy rulet s pecheniu_11
Поместить в духовку при 200 градусах:
blinniy rulet s pecheniu_12
Запекать 20-25 минут. Немного остудить и освободить от формы:
blinniy rulet s pecheniu_13
Перед подачей нарезать поперек ломтиками:
blinniy rulet s pecheniu_15
Представленный рецепт "Блинный рулет с печенью", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Блинный рулет с печенью Вы можете найти в меню Блины, блинчики, оладьи, Мучные блюда


Рекомендую приготовить:

  • Рулет с яблоками
  • Рулет с повидлом «Воздушный»
  • Мясной рулет «Плетенка»
  • Рыбный рулет с яйцами
  • Рулет «Медовый спас»

  • 5 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲