- Харч.ру - http://harch.ru -

Блинчики с рыбным фаршем, яйцом и зеленым луком

Блинчики с рыбным фаршем, яйцом и зеленым луком «ЗАИГРЫШ» беспечный — ВТОРНИКА отрада. Все гулять-резвиться вышли, как один!
Игры и потехи, а за них — награда: Сдобный и румяный масленичный блин!
Блинчики с рыбным фаршем, яйцом и зеленым луком Ингредиенты:

  • 12-15 готовых блинчиков
  • 700 г рыбного фарша (у меня — из щуки)
  • 4 яйца
  • 3 крутых яйца
  • 1 пучок зеленого лука
  • Соль, молотый черный перец, укроп
К рыбному фаршу добавить мелко нарубленные крутые яйца, зеленый лук, укроп. Посолить, поперчить и вымесить:
Блинчики с рыбным фаршем, яйцом и зеленым луком
Сырые яйца взбить с солью:
Блинчики с рыбным фаршем, яйцом и зеленым луком
Блин разрезать пополам:
Блинчики с рыбным фаршем, яйцом и зеленым луком
На каждую половинку намазать на 1/3 фарш тонким слоем:
Блинчики с рыбным фаршем, яйцом и зеленым луком
Сложить уголок с фаршем в виде треугольника:
Блинчики с рыбным фаршем, яйцом и зеленым луком
Накрыть оставшимся уголком. Получится треугольник с фаршем внутри:
Блинчики с рыбным фаршем, яйцом и зеленым луком
Хорошо смочить во взбитых яйцах:
Блинчики с рыбным фаршем, яйцом и зеленым луком
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Блинчики с рыбным фаршем, яйцом и зеленым луком
Жарить на среднем огне с обеих сторон до румяности. Выложить на бумажные салфетки:
Блинчики с рыбным фаршем, яйцом и зеленым луком
Подавать с соусами, овощами, салатами на выбор:
Блинчики с рыбным фаршем, яйцом и зеленым луком

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Блинчики с рыбным фаршем, яйцом и зеленым луком
0
Блинчики с рыбным фаршем, яйцом и зеленым луком