- Харч.ру - http://harch.ru -

Блинчики с мясом и сыром

blinchiky s myasom i sirom sitnie_7
Исчезают на глазах… Хороший перекус на работу.
blinchiky s myasom i sirom sitnie_8 Ингредиенты:

  • 15 готовых блинчиков
  • 300 г отварного мяса (у меня — говядина)
  • 150 г твердого сыра
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • Сливочное масло для обжаривания
  • Соль, молотый черный перец, чесночный порошок, мускатный орех
Лук пережарить с морковью:
blinchiky s myasom i sirom sitnie_2
Вместе с мясом пропустить через мясорубку:
blinchiky s myasom i sirom sitnie_1
Посолить, добавить специи и перемешать:
blinchiky s myasom i sirom sitnie_3
Начинку выложить на край блинчика. Присыпать тертым сыром:
blinchiky s myasom i sirom sitnie_4
Плотно свернуть:
blinchiky s myasom i sirom sitnie_5
Далее можно просто разогреть блинчики в микроволновке. Либо выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом:
blinchiky s myasom i sirom sitnie_6
Зарумянить с обеих сторон и подать:
blinchiky s myasom i sirom sitnie_7