- Харч.ру - http://harch.ru -

Блинчики с мясом и рисом

blinchiki s myasom i risom_6
Хороши и для завтрака, и для обеда, и в дорогу, и с собой на работу…
blinchiki s myasom i risom_7 Ингредиенты:

  • 20-25 готовых блинчиков
  • 400 г отварной говядины
  • 2/3 стакана круглозерного риса
  • 1-2 луковицы
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Соль, молотый черный перец
Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг, промыть:
blinchiki s myasom i risom_2
Мелко нарезанный лук спассеровать на смеси сливочного и растительного масла:
blinchiki s myasom i risom_1
Мясо пропустить через мясорубку. Соединить с рисом и луком. посолить, поперчить и перемешать:
blinchiki s myasom i risom_3
На румяную сторону блинчика выложить столовую ложку с горкой начинки:
blinchiki s myasom i risom_4
Блинчики плотно завернуть:
blinchiki s myasom i risom_5
При подаче обжарить на масле или прогреть в духовке или микроволновке. Подавать с любимыми соусами:
blinchiki s myasom i risom_6