Главная » Блины, блинчики, оладьи, Мучные блюда

Блинчики с мясом и капустой

Автор: , 2014-02-27 2 комментария | Просмотров: 9 515
blinchiki s myasom i kapustoy_11
А в ЧЕТВЕРГ – раздольный «РАЗГУЛЯЙ» приходит.
Ледяные крепости, снежные бои…
Тройки с бубенцами на поля выходят.
Парни ищут девушек – суженых своих..
blinchiki s myasom i kapustoy_02 Ингредиенты:

  • 20 готовых блинчиков
  • 400 г мясного фарша
  • 3 крутых яйца
  • 600 г капусты
  • 1-2 луковицы
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 чайная ложка томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
На масле пассеровать лук:
blinchiki s myasom i kapustoy_01
Добавить мясной фарш, поперчить. Жарить 5-6 минут, разбивая лопаткой комочки. Посолить по вкусу:
blinchiki s myasom i kapustoy_03
Я готовый фарш пропускаю через мясорубку, но это не обязательно:
blinchiki s myasom i kapustoy_05
Отдельно на сковороду налить немного воды. Выложить нашинкованную капусту. Добавить сливочное масло, специи. Тушить под крышкой на небольшом огне 10-15 минут, периодически помешивая:
blinchiki s myasom i kapustoy_04
В конце добавить томат, щепотку сахара:
blinchiki s myasom i kapustoy_06
Положить фарш, мелко нарубленные яйца. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать:
blinchiki s myasom i kapustoy_07
На румяную сторону блинчика ближе к краю выложить столовую ложку начинки:
blinchiki s myasom i kapustoy_08
Края с трех сторон завернуть к центру:
blinchiki s myasom i kapustoy_09
Плотно свернуть. Часть блинчиков я замораживаю:
blinchiki s myasom i kapustoy_10
Остальные обжариваю на сливочном масле с обеих сторон до румяности. Подаю со сметаной:
blinchiki s myasom i kapustoy_12
Представленный рецепт "Блинчики с мясом и капустой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Блинчики с мясом и капустой Вы можете найти в меню Блины, блинчики, оладьи, Мучные блюда


Рекомендую приготовить:

  • Блинчики с мясом и рисом
  • Блинчики с халвой «Лакомые»
  • Блинчики на простокваше «Сказка»
  • Блинчики «Купеческие»
  • Блинчики «Молодежные»

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲