- Харч.ру - http://harch.ru -

Блинчики «Нежные»

blinchiki negnie_5
Нежные, тонкие, не рвущиеся блинчики.
blinchiki negnie_6 Ингредиенты:

  • 250 мл молока
  • 250 мл сыворотки (можно заменить молоком)
  • 4 яйца
  • 225 г муки
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1/2 стакана кипятка
Яйца взбить с молоком и сывороткой:
blinchiki negnie_2
Продолжая взбивать, добавить муку, соль, сахар:
blinchiki negnie_1
Затем добавить масло и оставить тесто на 30 минут. Затем влить кипяток и перемешать:
blinchiki negnie_3
Печь блины на раскаленной сковороде обычным способом:
blinchiki negnie_4
Подавать сразу горячими:
blinchiki negnie_5