 |
Приготовлены из знаменитого теста «Попутчица»…
|
 |
Ингредиенты:
|
| В теплом молоке растворить дрожжи, сахар и 6 столовых ложек муки. Через пол часа добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Оставить под полотенцем на 15 минут: | |
 |
|
| Для начинки тушеную капусту соединить с мелко нарубленными яйцами и зеленым луком. Посолить, поперчить и перемешать: | |
 |
|
| Тесто хорошо обмять и разделить на 30 частей: | |
 |
|
| Каждую раскатать в круг. На середину выложить начинку: | |
 |
|
| Края соединить и плотно защипать: | |
 |
|
| Изделия оставить под полотенцем на 15 минут: | |
 |
|
| Жарить с обеих сторон до румяности в большом количестве раскаленного масла: | |
 |
|
| Подавать горячими: | |
 |
|