- Харч.ру - http://harch.ru -

Ажурные тонкие блинчики

agurnie tonkie blinchiki_7
Бесподобно вкусные красавцы…
agurnie tonkie blinchiki_8 Ингредиенты:

  • 500 мл теплого молока
  • 500 мл теплого кефира
  • 3 яйца
  • 1,5 стакана муки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка соды
  • 1/2 чайной ложки соли
Яйца взбить с солью, сахаром и содой:
agurnie tonkie blinchiki_2
Продолжая взбивать, добавить половину молока, кефир:
agurnie tonkie blinchiki_1
Всыпать муку и размешать. Разбавить оставшимся молоком. В конце добавить масло:
agurnie tonkie blinchiki_3
Жарить блинчики на раскаленной, слегка смазанной сковороде:
agurnie tonkie blinchiki_4
Стараться лить тесто как можно тоньше:
agurnie tonkie blinchiki_5
Готовые блины складывать стопкой:
agurnie tonkie blinchiki_6
Подавать сразу горячими:
agurnie tonkie blinchiki_7