Главная » Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки

Армянский хлеб «Веретено»

Автор: , 2014-03-12 2 комментария | Просмотров: 2 063
armyanskiy hleb vereteno_8
Очень интересный, вкусный хлеб.
armyanskiy hleb vereteno_2 Ингредиенты:%

  • 1 стакан минералки (стакан — 250 г)
  • 1/2 стакана воды
  • 20 г сырых дрожжей (7 г сухих)
  • 2,5 стакана пшеничной муки
  • 1/2 стакана ржаной муки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1,5 чайные ложки соли
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки уксуса 9%
В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 15 минут. Затем добавить соль, уксус, минералку, масло:
armyanskiy hleb vereteno_1
Всыпать муку и замесить тесто. Оставить в теплом месте на час. Разделить на 12-15 частей:
armyanskiy hleb vereteno_3
На слегка присыпанном мукой столе раскатать каждую часть руками в виде веретена, надавливая на тесто ладонями с двух сторон:
armyanskiy hleb vereteno_4
Выложить изделия па присыпанный мукой противень. По центру каждого сделать острым ножом косую надсечку. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут:
armyanskiy hleb vereteno_5
Поместить в духовку при 200 градусах на 6 минут:
armyanskiy hleb vereteno_6
Затем сбрызнуть водой и допекать еще 6 минут:
armyanskiy hleb vereteno_7
Остудить и подать:
armyanskiy hleb vereteno_9
Представленный рецепт "Армянский хлеб «Веретено»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Армянский хлеб «Веретено» Вы можете найти в меню Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки


Рекомендую приготовить:

  • Омлет «Борано» по-кобулетски
  • Хлеб «Вечеринка»
  • Армянский хлеб «Матнакаш»
  • Армянский домашний сыр
  • Хлеб «Венгерский»

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲