Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы, Рецепт дня

Зразы рыбные с грибами «Донские»

Автор: , 2010-06-21 2 комментария | Просмотров: 4 627
Зразы рыбные с грибами "Донские"
Для этих зраз больше всего подходит щука, судак, треска или любая малокостная речная рыба.
Зразы рыбные с грибами "Донские" Ингредиенты:

  • Около 1 кг рыбного филе
  • 100 г сала
  • 200 г свежих грибов
  • 3 яйца
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 3 столовые ложки сметаны
  • Соль, молотый черный перец, укроп
Рыбное филе и сало пропустить через мясорубку:
Зразы рыбные с грибами "Донские"
В полученную массу вбить 1 яйцо, добавить крахмал. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:
Зразы рыбные с грибами "Донские"
Для начинки мелко нарезанные грибы обжарить с луком:
Зразы рыбные с грибами "Донские"
Добавить рубленые вареные яйца, укроп и немного подсолить:
Зразы рыбные с грибами "Донские"
Мокрыми руками сформовать из фарша плоскую лепешку:
Зразы рыбные с грибами "Донские"
На середину выложить немного начинки:
Зразы рыбные с грибами "Донские"
Края лепешки соединить, формируя продолговатую зразу:
Зразы рыбные с грибами "Донские"
Полученные изделия выложить в смазанный маслом лоток:
Зразы рыбные с грибами "Донские"
Запекать при 200 градусах около 15 минут:
Зразы рыбные с грибами "Донские"
Затем смазать сметаной (майонезом):
Зразы рыбные с грибами "Донские"
Запекать еще 15 минут:
Зразы рыбные с грибами "Донские"
Подавать с гарниром:
Зразы рыбные с грибами "Донские"
Представленный рецепт "Зразы рыбные с грибами «Донские»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Зразы рыбные с грибами «Донские» Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Рыбные зразы с крабовыми палочками
  • Зразы картофельные с грибами
  • Мясные зразы с грибами
  • Куриные зразы с грибами и яйцом в молочном соусе
  • Мясные зразы с черносливом и беконом

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲