 |
Очень нежный и очень сырный вариант жюльенчика…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Сердечки зачистить, залить холодной водой с солью. Довести до кипения, снять пену и варить до мягкости около 40 минут: | |
 |
|
| Креветки залить кипятком и оставить на 15 минут. Воду слить: | |
 |
|
| На сковороде разогреть сливочное масло. Выложить разрезанные пополам сердечки и прогреть с минуту: | |
 |
|
| Добавить креветки, посыпать специями и перемешать: | |
 |
|
| Положить плавленый сыр, и прогреть, мешая, до образования однородной массы. По необходимости досолить: | |
 |
|
| Полученный соус разложить по порционным фрмочкам: | |
 |
|
| Верх посыпать тертым твердым сыром: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 210 градусах: | |
 |
|
| Запекать до желаемой сырной корочки. Подавать сразу: | |
 |
|