 |
Чем-то по вкусу напоминает грибной…
|
 |
Ингредиенты:
|
| В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло. Всыпать муку и быстро размешать: | |
 |
|
| Продолжая мешать, тонкой струйкой влить молоко. Посолить, добавить специи и прогреть до загустевания: | |
 |
|
| Отдельно на растительном масле обжарить произвольно нарезанные баклажаны до мягкости. Посолить: | |
 |
|
| В формочки для запекания выкладывать слоями баклажаны: | |
 |
|
| И соус: | |
 |
|
| Сверху посыпать тертым сыром: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 180 градусах: | |
 |
|
| Запекать до расплавления сыра. Подавать сразу: | |
 |
|