Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Тушеное мясо
Представленный рецепт "Жаркое в горшочке по-домашнему", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Грибы, Зелень, Картофель, лук, Морковь, Русская кухня, Свинина, Чеснок, Шампиньоны . Похожие фоторецепты блюда Жаркое в горшочке по-домашнему Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня, Тушеное мясо
Жаркое в горшочке по-домашнему
Автор: Оля,
2009-02-17
10 комментариев
| Просмотров: 105 757
 |
Ароматнейшее блюдо русской кухни, которое, с появлением в продаже керамических горшочков, приобрело у нас невероятную популярность. Вариантов приготовления этого блюда множество, расскажу, как его готовлю я.
|
 |
Ингредиенты:
|
| На сковороде раскалить растительное масло. Выложить нарезанное средними кусочками свинину и быстро зарумянить. Выложить на дно горшочка: | |
 |
|
| В том же масле обжарить крупно нашинкованную луковицу. Выложить следующим слоем: | |
 |
|
| Далее — слой пассированной моркови: | |
 |
|
| Грибы нарезать тонкими пластинками, обжарить и выложить в горшок на морковь: | |
 |
|
| Картофель нарезать ломтиками, обжаривать около 5 минут, часто мешая: | |
 |
|
| Выложить последним слоем в горшок. Посолить, добавить лавровый лист, перец горошком, сливочное масло (сметану). Залить водой почти доверху: | |
 |
|
| Плотно закрыть крышкой и поместить в максимально нагретую духовку: | |
 |
|
| Через 30-40 минут горшок вынуть. Посыпать зеленью, чесноком и перемешать: | |
 |
|
| Настоять минут 20 под крышкой и подать: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
суппер вкусняшечка!
ольга Полностью поддерживаю, и, кстати, низкокалорийно.
Подскажите пожалуйста, я так пробовала готовить, только в микроволновке. У меня водичка выкипает и получается сухо. Как приготовить чтоб с бульоном было?
Ирина, я, конечно, не сильна в готовке в микроволновке, но почему бы вам просто не подливать воду в процессе приготовления, по мере ее выкипания?
Отлично подойдет к новогоднему столу!
Olyan, как вариант.
Эх помидорок бы еще свежих порезаных
отличное блюдо, часто готовлю, муж в восторге.
Сегодня опробую, только крышки сделаю из слоеного теста, надеюсь хуже не будет, а то увы горшочки у меня без крышек.
В кастрюле в духовке тоже вкусно