 |
Семейный рецепт, который, думаю, знаком многим. Таким образом также хороши миноги.
|
 |
Ингредиенты:
Для маринада:
|
| Корюшку промыть, при желании выпотрошить (я не потрошу). Обвалять в муке с солью: | |
 |
|
| Партиями зарумянить с обеих сторон на растительном масле: | |
 |
|
| Собственно, уже на этом этапе будет вкусно: | |
 |
|
| Закипятить маринад. Остудить до комнатной температуры: | |
 |
|
| Рыбу выложить в стеклянную посуду, переслаивая луком и морковью. Залить маринадом. Поместить в холодильник: | |
 |
|
| Пробовать можно через сутки: | |
 |
|