Главная » Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов

Зеленая фасоль, соленая по-армянски «Турша»

Автор: , 2011-08-21 5 комментариев | Просмотров: 22 219
Зеленая фасоль, соленая по армянски Турша
Сегодня постараюсь заполнить еще один пробел на сайте — отсутствие блюд с зеленой фасолью. Предлагаю начать с этой армянской закуски, которую мои соседи солят в огромных деревянных бочках…
Зеленая фасоль, соленая по армянски Турша Ингредиенты:

  • 2 кг зеленой фасоли
  • 2 сладких перца
  • 1-2 острых перчика
  • 1 головка чеснока
  • 2 литра воды
  • 100 г соли
Воду вскипятить с солью и остудить. У фасоли с обеих сторон обрезать кончики:
Зеленая фасоль, соленая по армянски Турша
В большой кастрюле нагреть воду и положить фасоль. Довести до кипения и варить 2 минуты:
Зеленая фасоль, соленая по армянски Турша
В конце варки на несколько секунд положить нарезанный пластинками сладкий перец. Откинуть на дуршлаг:
Зеленая фасоль, соленая по армянски Турша
В эмалированную или керамическую посуду выложить слоями стручки фасоли и пластинки сладкого перца, пересыпая чесноком и острым перцем:
Зеленая фасоль, соленая по армянски Турша
Залить остывшим маринадом, сверху поместить гнет. Поместить в холодильник. пробовать можно через 4 дня:
Зеленая фасоль, соленая по армянски Турша

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Зеленая фасоль, соленая по армянски Турша
0
Зеленая фасоль, соленая по армянски Турша
Представленный рецепт "Зеленая фасоль, соленая по-армянски «Турша»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Зеленая фасоль, соленая по-армянски «Турша» Вы можете найти в меню Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (5 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Зеленая фасоль, тушеная с помидорами по-грузински
  • Зеленая фасоль с чесночными стрелками
  • Скумбрия, соленая в морозилке
  • Салат из фасоли с орехами по-армянски
  • Колбаски свиные с картофелем по-армянски

  • 5 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲