- Харч.ру - http://harch.ru -

Зеленая фасоль с чесночными стрелками

Зеленая фасоль с чесночными стрелками
В жаркую пору это блюдо может стать и салатом, и закуской, и легким гарниром.
Зеленая фасоль с чесночными стрелками Ингредиенты:

  • 250 г зеленой фасоли
  • 250 г чесночных стрелок
  • 1 сочный помидор
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • Соль, специи по вкусу
У стрелок срезать семенники. Нарезать на кусочки через каждые 5-6 см. Отварить по отдельности с фасолью по 2 минуты в подсоленной воде. Промыть холодной водой:
Зеленая фасоль с чесночными стрелками
На масле пассировать луковицу:
Зеленая фасоль с чесночными стрелками
Всыпать стрелки с фасолью и жарить, мешая, 2-3 минуты:
Зеленая фасоль с чесночными стрелками
Добавить измельченные помидоры, специи, обжарить. Влить соевый соус:
Зеленая фасоль с чесночными стрелками
Потушить еще 5 минут. Посолить, заправить чесноком и снять с огня:
Зеленая фасоль с чесночными стрелками
Подавать в горячем, холодном или теплом виде:
Зеленая фасоль с чесночными стрелками