Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Избранные рецепты, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам

Запеканка с мясным фаршем и кабачками

Автор: , 2013-06-21 5 комментариев | Просмотров: 6 504
zapekanka s myasnim farshem i kabachkami_16
Большая, сочная летняя запеканка, которой хочу открыть сезон кабачков…
zapekanka s myasnim farshem i kabachkami_02 Ингредиенты:

  • 800 г мясного фарша
  • 5 яиц
  • 150 г сыра
  • 1 стакан молока
  • 2 столовые ложки муки
  • 4-5 небольших молодых кабачков
  • 3-4 сочных помидора
  • 1-2 луковицы
  • Соль, специи по вкусу
На масле обжарить фарш, разбивая лопаткой комочки:
zapekanka s myasnim farshem i kabachkami_01
Добавить лук и пассеровать:
zapekanka s myasnim farshem i kabachkami_03
Влить натертые на терке томаты. Посолить, добавить специи и потушить минуты 4:
zapekanka s myasnim farshem i kabachkami_05
Яйца взбить с молоком, мукой и солью:
zapekanka s myasnim farshem i kabachkami_04
Кабачки нарезать кружками толщиной около 0,5 см:
zapekanka s myasnim farshem i kabachkami_06
Выкладывать в смазанную форму для запекания слоями кабачки (подсолить):
zapekanka s myasnim farshem i kabachkami_07
Немного полить заливкой:
zapekanka s myasnim farshem i kabachkami_08
Мясной фарш:
zapekanka s myasnim farshem i kabachkami_09
Немного заливки:
zapekanka s myasnim farshem i kabachkami_10
Слои повторить. Верхний слой — кабачки и оставшаяся заливка:
zapekanka s myasnim farshem i kabachkami_11
Поместить в духовку при 200 градусах:
zapekanka s myasnim farshem i kabachkami_12
Вынуть через 40 минут и посыпать верх тертым сыром:
zapekanka s myasnim farshem i kabachkami_13
Вернуть в духовку до зарумянивания:
zapekanka s myasnim farshem i kabachkami_14
Немного остудить, нарезать на порционные куски и подать:
zapekanka s myasnim farshem i kabachkami_15
Представленный рецепт "Запеканка с мясным фаршем и кабачками", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Запеканка с мясным фаршем и кабачками Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Избранные рецепты, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам


Рекомендую приготовить:

  • Кабачковая запеканка с мясным фаршем и рисом
  • Запеканка с мясным фаршем, рисом и капустой
  • Перловка с мясным фаршем и овощами
  • Прованская запеканка с мясным фаршем и тыквой
  • Запеканка из фарша с грибами по-новосибирски

  • 5 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲